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【黃記牛雜】---一家發跡於屏東的二十年的老店。創於民國七十一年間，目前已傳由第二代經營，一位本在建築設計領域發展的六年級生，經家裡的徵召回家以新的概念、更多的熱忱、不斷求新求精的美食延續上一代的傳承。期許牛肉美食介紹給更多的朋友們，亦誠懇的期望大家不吝指導，讓我們【黃記牛雜】能更往上一步的邁進.....。
我們每日均以現宰新鮮之牛肉供應給顧客享用，品嚐牛肉之美味。本店之招牌------牛雜湯。係以精選之牛肚、牛腸、牛筋、及牛肉多種食材加以燉煮後再加
上濃醇的牛肉高湯，配合數種中藥及香料經過數個鐘頭的熬煮，味甘甜、香氣橫溢而不膩。
店內亦有多種熱炒小菜、飯、麵多種餐飲供選擇。族繁不及備載。欲知有何美食，就只有煩請各位客倌親自光臨本店盡情享用一番。
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